本片是一儒部意大利式的钙通心粉西部片。从片名看效，本片很明显是在向意大利西部片的经典制作《姜戈》致敬。故事中，主人公姜戈是一名获得了自由的奴隶，他在一名德国裔的赏金猎人的指导下成为一名彪悍的、逍遥自在的赏金猎人。他协助那个德国赏金猎人缉拿各种通缉犯以换取报酬，在其帮助下追寻自己的奴隶妻子并试图将她从邪恶的大农场主加尔文·坎迪（Calvin Candie）手里解救出来。 　　故事发生在美国内战的前两年，获得自由的黑奴姜戈（Django, 杰米·福克斯 饰）为了从施虐成性却富有魅力的亲法农场主卡尔文·坎迪（Calvin Candie, 莱昂纳多·迪卡普里奥 饰）手中解救自己的妻子布隆希达（Broomhilda, 凯丽·华盛顿 饰），他与一名牙医出身的德国赏金猎人金·舒尔茨（Dr. King Schultz, 克里斯托弗·瓦尔兹 饰）联手，徒步穿越美国踏上了寻妻之路。 　　期间二人将面对坎迪手下--训练奴隶的艾斯·伍迪和其最信赖的奴隶史蒂芬（Stephen, 塞缪尔·杰克逊饰）--的阴险伎俩。为了生存，是同仇敌忾还是各自为战，救出布隆希达的他们必须做出抉择…… 　　故事设定在美国南部，时间则是内战爆发的两年前，杰米·福克斯饰演姜戈，作为一名奴隶，他与以前的主人们有着非常残暴、冷酷的历史，但正是这样的经历，让他结识了来自于德国的赏金猎人金·舒尔茨医生（克里斯托弗·沃尔茨饰）。舒尔茨正在追捕凶残的布利特尔兄弟，只有姜戈才能帮他顺利地领取到高额的赏金。于是舒尔茨承诺姜戈，只要他肯协助自己抓到逃犯，不管死活，他都会让他摆脱奴隶的身份，获得真正的自由。 　　舒尔茨成功地解放了姜戈，但是两个人并没有选择分道扬镳。相反，舒尔茨带着姜戈，去搜捕南部一伙罪孽深重的通缉犯。学习至关重要的抓捕和跟踪技巧的同时，姜戈一直都没有忘记自己真正的目的，那就是找到并解救布鲁姆希达（凯丽·华盛顿饰），他在很多年前的奴隶交易中失散的妻子。　 　　姜戈和舒尔茨的搜寻最终集中在了加尔文·坎迪（获莱昂纳多·迪卡普里奥饰）身上，他是"糖果农场"的所有者，那里是一个臭名昭著的种植园。假借名义探索错综复杂的谜团，姜戈和舒尔茨不可避免地引起了坎迪最忠诚的家奴斯蒂芬（塞缪尔·杰克逊饰）的怀疑。他们的行动明显，而且一个阴险的组织已经把他们包围了起来。如果姜戈和舒尔茨想要带着布鲁姆希达一起逃跑的话，他们不得不在各自为战和团结一致，牺牲和幸存之间做出选择。